!--[if gte IE 5.5]> div.disclaimer_bg { position:absolute; left: expression( ( 0 + ( ignoreMe2 = document.documentElement.scrollLeft ? document.documentElement.scrollLeft : document.body.scrollLeft ) ) + 'px' ); top: expression( ( 0 + ( ignoreMe = document.documentElement.scrollTop ? document.documentElement.scrollTop : document.body.scrollTop ) ) + 'px' ); }

wyjątkowy kolor cygara

Posted in vademecum on Sierpień 13th, 2009 by admin

Kolor cygara zależy od jego pokrywy, czyli liścia, który nadaje mu ostateczny wygląd. Barwy pokryw mają wiele tradycyjnych nazw, niektóre z nich są ciekawe, ale jednocześnie precyzyjnie określają kolor liścia okrywającego cygaro. Możemy między innymi znaleźć cygara o barwie encendido (rozpalone), colorado (czerwone), sangre de toro (krew byka), clarisimo (czyste), verde (zielone), lub pajizo (słomiane). Rozróżnia się jednak 6 podstawowych rodzajów kolorów liścia pokrywowego, które dzielą się na wiele odmian. Dobry sortowacz zna je wszystkie.

W większości przypadków na pudełku nie podaje się informacji dotyczącej koloru pokrywy. Wyjątek stanowią pokrywy maduro i oskuro (niekiedy użycie tego rodzaju pokrywy zaznaczane jest nawet w nazwie cygara).

Rozróżnia się następujące podstawowe rodzaje kolorów pokryw cygar:

  1. American Market Selection (AMS) – double claro, candela, jade – Cygara te charakteryzują się zielonkawym kolorem, wynikającym z suszenia liścia pokrywowego „na gorąco” (z pominięciem długiego procesu schnięcia na powietrzu), przez co w liściu zostaje zatrzymany chlorofil, a sam liść, jako że nie zdąży dojrzeć, pozbawiony jest smaku. Pokrywa candela cechuje cygara niskiej jakości.
  2. Claro – To cygara o najpopularniejszym obecnie brązowo-żółtym kolorze pokrywy, czyli barwie doskonale dojrzałego i wysuszonego liścia, o niezwykle delikatnym smaku. Tego rodzaju pokrywę można spotkać np. na cygarach Cohiba.
  3. English Market Selection (EMS) – colorado claro – To cygara ciemniejsze od cygar claro, o kolorze czerwonawym. Tego typu liście delikatnie wpływają na smak cygara, które jest w nie zawinięte. Pokrywy EMS uprawiane są głównie w Connecticut, Ekwadorze i Kamerunie.
  4. Colorado – To cygara o czerwonawym liściu pokrywy. Liście te są bardzo aromatyczne i gładkie, z dużą zawartością olejków.
  5. Spanish Market Selection (SMS) – maduro – Tego typu pokrywy charakteryzują się ciemnobrązową barwą oraz słodkim, mocnym smakiem. Uzyskuje się je z mocniejszych i grubszych liści, rosnących w dolnych partii krzaka, poprzez bardzo długi okres suszenia w przewiewnych, otwartych suszarniach. Dodatkowo są one podgrzewane. W trakcie tej obróbki wydzielają olejki, które z powrotem wnikają w liść, powodując jego ciemnienie. Proces ten można powtarzać kilkukrotnie.
  6. Double maduro, oscuro, maduro maduro – To praktycznie kruczoczarne pokrywy, które powstają podobnie jak pokrywy maduro, z tym, że zabiegi podgrzewania są intensywniejsze i dłuższe. Mają one intensywny, korzenny smak.
Tags: , , , , ,

w kształcie cygara

Posted in vademecum on Sierpień 13th, 2009 by admin

Rozróżnia się dwie podstawowe kategorie cygar:

  • Parejos to cygara o regularnym kształcie – ich średnica jest jednakowa zarówno w korpusie jak i w stopie, a głowa zaokrąglona. W języku angielskim noszą one nazwę „straight-sided”.

  • Figurados to cygara, które posiadają nieregularny kształt, inny niż cygara parejos. Określa się je angielskimi terminami „shaped” lub „irregular shape”.

    Wśród cygar figurados wyróżniamy:

    • Belicoso to cygara, których boki wyglądają tak jak w cygarach typu parejo, ale głowa zakończona jest w ostry szpic.
    • Culebra to 3 cygara zawinięte wokół siebie. Przed zapaleniem takiego cygara należy je delikatnie rozplątać i palić każdą częśc oddzielnie. Pomimo pogiętego kształtu, cygara te cechują się doskonałym ciągiem.
    • Perfecto to cygara, w których zarówno głowa jak i stopa zakończone są w podobny, stożkowaty sposób. Ten kształt cygar był bardzo popularny 100 lat temu, dziś jest rzadziej spotykany.
    • Pyramide to cygara, w które mają stopę szerszą od głowy. Stopa tego typu cygar jest w przekroju poprzecznym kwadratowa.
    • Robusto to cygara formatu krótkiego i szerokiego
    • Torpedo to cygara zwężające się od stopy do głowy. Ich głowa jest stożkowata, delikatnie zaokrąglona.
Tags: , , , , ,

skomplikowana budowa cygara

Posted in vademecum on Sierpień 13th, 2009 by admin

budowa cygara

Każde cygaro składa się z trzech elementów zewnętrznych:

  • głowa – koniec cygara; w cygarach robionych ręcznie zakończony kapturkiem, który przed degustacją należy odciąć specjalną gilotynką, otwierając tym samym cygaro.
  • korpus
  • stopa – końcówka cygara, którą się podpala. W większości przypadków część ta jest już wcześniej obcięta (w odróżnieniu od głowy).

W cygarach robionych ręcznie występuje jeszcze jeden element budowy zewnętrznej, tzw. kapturek, czyli doklejany na pokrywę, na końcu głowy krążek tytoniu, zamykający cygaro. Kapturek powstrzymuje rozwijanie się korpusu i wskazuje, że cygaro jest wykonane ręcznie.

Ponadto każde cygaro owinięte jest w tzw. pierścień, czyli ozdobny pasek informujący o marce i kraju pochodzenia cygara.

Na budowę wewnętrzną cygara składają się trzy elementy:

  • wkładka (filler) – mieszanka od 2 do 5 rodzajów silnie zwiniętych liści, stanowiąca o smaku i mocy cygara – zasadnicza część cygara.
  • zawijacz (binder) – liść owijający wkładkę, nie pozwalający się jej rozwinąć i nadający cygaru docelowy kształt.
  • pokrywa (wrapper) – ostatni, zewnętrzny liść nadający cygaru odpowiedni wygląd, ma on niewielki wpływ na smak i moc całego cygara.
Tags: , , ,

vademecum cygara

Posted in vademecum on Sierpień 13th, 2009 by admin

cygara Romeo y JuliaPrezentujemy podstawowe informacje, które powinien znać każdy aficionado. Rozmaite smaki, różne kształty, budowa wewnętrzna i zewnętrzna czy oryginalne kolory cygar to tematy, którymi w pierwszej kolejności powinieneś się zainteresować. Palenie różnych rodzajów cygar wzbogaca nasze doświadczenia smakowe i pozwala wykreowanie się naszych faworytów wśród setek różnych dostępnych na naszym rynku cygar. Doświadczeni palacze mają swoje ulubione marki wybrane spośród kilkudziesięciu lub kilkuset wypalonych przez nich cygar.

W słowniczku znajdziesz też wyjaśnienie słów występujących na stronie oraz zwrotów używanych przez aficionados na całym świecie.

Tags:

cygara – słowniczek

Posted in vademecum on Styczeń 13th, 2009 by admin

perfekcyjne cygara

  • „8-9-8″ – sposób pakowania cygar, polegający na ułożeniu w pudełku trzech warstw cygar – osiem na górze, dziewięć w środku, osiem na dole
  • „13 na górze” (albo „płasko”) – bardzo popularny dziś sposób pakowania cygar, polegający na ułożeniu cygar w pudełku w dwóch warstwach – trzynastu na górze, dwunastu na dole.
  • Belicoso – jeden z kształtów cygar, zaliczanych do Figurado. Cygaro charakteryzujące się prostymi bokami, z zaokrągloną w szpic głową. Zazwyczaj kształt belicoso zaczyna się od formatu 5″ x 50 w górę.
  • Blend – mieszanka różnych tytoni składających się na cygaro, włączając w to liście wkładkowe, liść zawijacza oraz liść pokrywy.
  • Cedr – rodzaj drewna używanego do produkcji humidorów i pudełek. Rozróżnia się dwa rodzaje cedru: hiszpański i czerwony.
  • Candela (=Double Claro; Jade) – zielonkawy kolor liścia pokrywowego, cechuje cygara niskiej jakości.
  • Churchill – duży format cygara (powyżej 6,3/4&quoteright x46). Nazwa pochodzi od Sir Winstona Churchilla, miłośnika cygar tego formatu.
  • Cigarillos – bardzo małe cygarka, cygaretki, w przeważającej części wykonywane maszynowo.
  • Claro – kolor liścia pokrywowego, bardzo jasny brąz, określany czasami jako kawa z mlekiem lub naturalny.
  • Colorado – kolor liścia pokrywowego, ciemna czerwień. Liść bardzo aromatyczny, cechuje cygara bardzo wysokiej jakości.
  • Colorado Claro – kolor liścia pokrywowego, ciemniejszy od claro, o kolorze czerwonawym.
  • Cuban seed – określenie wskazujące na to, że tytoń z którego wykonane są cygara, nie pochodzi z terytorium Kuby, natomiast jego nasiona owszem. Tego typu informacje można znaleźć na pudełku lub gilzie.
  • Culebra – jeden z kształtów cygar, zaliczanych do Figurado. To 3 cygara zawinięte wokół siebie. Przed zapaleniem takiego cygara należy je delikatnie rozplątać.
  • Długa wkładka (ang. Long filler, hiszp. Tripa longa) – nie pocięte, całe liście tytoniu, zwijane ręcznie (w odróżnieniu od Short filler, czyli skrawków tytoniu niemożliwych do zwinięcia ręcznego, a więc przeznaczonych do produkcji maszynowej). Informacja Long filler na pudełku wskazuje bez wątpienia na produkcję ręczną. Zobacz też Medium filler.
  • Długość cygara – podawana jest zazwyczaj w calach – do 5 cali to cygaro krótkie, od 5 do 6,5 cali średnie, od 6,5 w górę długie.
  • Double Claro (=Candela; Jade) – zielonkawy kolor liścia pokrywowego.
  • Double Corona – duży format, kształt Parejo (proste boki).
  • Double Maduro – patrz: Maduro Maduro.
  • Figurados – hiszpański termin określający cygara, posiadające „nieregularny” kształt, to znaczy inny niż Parejos. W języku angielskim noszą one nazwę „shaped” lub „irregular shape”. Wśród cygar figurados wyróżniamy: belicoso, torbusto, pyramide, perfecto, culebra i torpedo.
  • Format cygara – kombinacja długości cygara i średnicy pierścienia.
  • Gilotyna – urządzenie służące do otwierania cygara.
  • Głowa – koniec cygara (w cygarach robionych ręcznie zakończony kapturkiem), który przed degustacją należy odciąć, otwierając tym samym cygaro.
  • Habano – termin ten oznacza cygara kubańskie, ponieważ wszystkie cygara pochodzące z Kuby produkowane są w Hawanie. UWAGA – nie każde cygaro kubańskie ma napis Habano, nie zawsze napis Habano oznacza cygaro kubańskie.
  • Handmade – oznaczenie znajdujące się na pudełku cygar, mogące oznaczać ręczną produkcję.
  • Hecho a mano – oznaczenie znajdujące się na pudełku cygar, mogące oznaczać ręczną produkcję.
  • Higrometr – wskaźnik, zegar (analogowy lub cyfrowy) wskazujący stopień wilgotności w pomieszczeniu lub humidorze.
  • Humidor – pokój lub pudełko służące do długotrwałego przechowywania cygar, utrzymujące wewnątrz odpowiednie dla cygar warunki tzn. wilgotność na poziomie 65-72%.
  • Jade (=Candela; Double Claro) – zielonkawy kolor liścia pokrywowego.
  • Kapturek – doklejany na pokrywę, na końcu głowy krążek tytoniu, zamykający cygaro. Kapturek powstrzymuje rozwijanie się korpusu i wskazuje, że cygaro jest wykonane ręcznie.
  • Krótka wkładka (ang. short filler, hiszp. tripa corta) – ścinki/kawałki tytoniu cygarowego, wykorzystywane przy maszynowej produkcji cygar. Short filler na pudełku oznacza produkcję maszynową. Przeciwieństwo Długiej wkładki. Zobacz też Średnia wkładka.
  • Kundle – metoda pakowania, w zamyśle mająca obniżyć koszt cygar, polegająca na użyciu celofanu zamiast pudełka. Zawiera 25 lub 50 cygar. Jeżeli cygara pakowane w ten sposób nie posiadają pierścieni, może oznaczać to „drugą jakość” markowych cygar, odrzuconą podczas procesu selekcji w fabryce ze względu na drobne błędy np. lekkie odbarwienia pokrywy.
  • Ligero – jeden z trzech podstawowych rodzajów tytoniu wkładkowego. Liście ligero pochodzą z samego, najbardziej nasłonecznionego, szczytu rośliny. Dzięki temu charakteryzują się mocnym, intensywnym smakiem.

  • Long filler – patrz: Długa wkładka.
  • Maduro – kolor liścia pokrywowego; bardzo ciemny lub prawie czarny. Liście maduro poddawane są bardzo długiemu procesowi fermentacji.
  • Maduro Maduro (lub: Oscuro; Double Maduro) – kruczoczarny kolor liścia pokrywowego, wskazujący na bardzo długi, uszlachetniający proces fermentacji.
  • Medium filler – patrz: Średnia wkladka.
  • Oleista pokrywa – znak, że cygaro jest perfekcyjnie nawilżone. Pokrywa wygląda jakby została pokryta warstwą oliwy. Do najbardziej oleistych należą pokrywy z liści Kameruńskich.
  • Oscuro – patrz: Maduro Maduro.
  • Parejos – cygara o regularnym kształcie – ich średnica jest jednakowa zarówno w korpusie jak i w stopie, a głowa zaokrąglona. W języku angielskim noszą one nazwę „straight-sided”.
  • Perfecto – jeden z kształtów cygar, zaliczanych do Figurado. To cygara, w których zarówno głowa jak i stopa zakończone są w podobny, stożkowaty sposób.
  • Pierścień – pasek zadrukowanego papieru, znajdujący się na większości cygar, w ok. 1/3 wysokości cygara. Obecnie pełni funkcję reprezentacyjną, wskazując markę i ewentualnie kraj pochodzenia cygara. Pierścienie były koniecznością w przeszłości, gdy panowie palili cygara w białych rękawiczkach – po to by ich nie brudzili, producenci zaczęli owijać cygara kawałkiem ozdobnego papieru. Można też spotkać się z opinią, iż pierścień wymyślił Holender Gustave Bock, który zauważył, że poza kwestią reklamową i reprezentacyjną, pierścień znakomicie zabezpiecza pokrywę przed rozwinięciem się (oczywiście obecnie nie ma mowy, żeby jakiekolwiek cygaro rozwijało się z powodu zdjęcia pierścienia). Pierścienie są obiektem pożądania kolekcjonerów.
  • Pyramide – jeden z kształtów cygar, zaliczanych do Figurado. To cygara, w które mają stopę szerszą od głowy, która w przekroju poprzecznym jest kwadratowa.
  • Pokrywa (wrapper) – ostatni, zewnętrzny liść cygara, cechujący się najwyższymi walorami estetycznymi.
  • Short filler ? patrz: Krótka wkładka
  • Stopa – końcówka cygara, którą się podpala. W większości przypadków część ta jest już wcześniej obcięta (w odróżnieniu od głowy).
  • Średnia wkładka (ang. Medium filler) – jest to mieszanka tytoniu Long filler oraz ścinków powstałych w wyniku produkcji cygar Long filler. Jednocześnie ścinki są dłuższe niż tytoń cięty maszynowo w cygarach typu Short filler. Medium filler oznacza produkcję ręczną.
  • Średnica pierścienia – średnica cygara. Mierzy się ją w sześćdziesiątych czwartych cala. Standardowo średnice pierścieni cygar wahają się od 32 (cieńkie) do 52 (grube). Można także spotkać cygara o pierścieniu 60 lub więcej.
  • Torbusto – jeden z kształtów cygar, zaliczanych do Figurado, połączenie cygar typu Robusto (a więc formatu krótkiego i szerokiego) i Torpedo (czyli cygara zwężającego się od stopy do głowy).
  • Torpedo – jeden z kształtów cygar, zaliczanych do Figurado. To cygara zwężające się od stopy do głowy. Ich głowa jest stożkowata, delikatnie zaokrąglona.
  • Tripa corta – patrz: Krótka wkładka.
  • Tripa longa – patrz: Długa wkładka.
  • Tubos – cygara pakowane indywidualnie w np. gilzy metalowe lub szklane, albo cedrowe pudełka.
  • Wkładka (filler) – „ciało cygara”, jego zasadnicza część największa objętościowo. Mieszanka (od 2 do 5 rodzajów) liści silnie zwiniętych, stanowiąca o smaku i mocy cygara
  • Zawijacz (binder) – jeden z trzech komponentów każdego ręcznie zwijanego cygara; gruby i żylasty liść „trzymający” wkładkę w całości, nie pozwalający się jej rozwinąć i nadający cygaru docelowy kształt.
Tags: , ,
Yerba Mate | wawrzyszew | konta pocztowe

cygarro.pl

Oświadczam, że mam ukończone 18 lat.